DICAS   PARA  FAZER  CHOCOLATE PARA  FESTINHA DO SEU PEQUENO.

1º nunca derreta seu chocolate em banho maria,por que as gotinhas do vapor podem estragar seu chocolate.

2º então sugiro a vocês que usem o microondas sempre .

como usar coloque o chocolate no refratário ,apenas a quantidade que vai usar,e em potencia média por um minuto ,com uma espatula de silicone mexa se ficar pedacinhos leve novamente por mais 30 segundos e mexa com a espatula.

3º evite sempre em mexer no seu chocolate com colher comum prefira sempre de silicone ou plastica .evita choque térmico no chocolate.

4º cuidado com o chocolate:

evite que o chocolate pegue luz,calor,umidade,não coloque ele na geladeira nunca,e para guardar utilize a embalagem de origem lacrada com fita adesiva e pode colocar em saco preto bem fechado.

5º pode usar para moldar formas de acetato ou silicone a parti de $1,00 e tem modelos lindos.

6º cuidado para colori,sempre use corante próprio para chocolate,em pequena quantidade.

 7º tem várias marcas de chocolate no mercado sendo nobre e fracionado ,

o nobre usa para recheios a base de chocolate,fracionado para casquinha tipo trufas.

 MENINAS SEMPRE ESCOLHAM PRODUTOS DE QUALIDADE ,ENTÃO A DICA E FAÇA UMA PESQUISA ANTES NA SUA CIDADE DAS MARCAS DISPONÍVEIS  E  SUA QUALIDADE PERGUNTE AO ATENDENTE  SE TIVER DÚVIDAS

TENHO CERTEZA QUE VAI TE AJUDAR .

  

ESPERO QUE TENHA AJUDADO VCS,DÚVIDAS PODE DEIXAR NO COMENTÁRIO QUE EU VOU FAZER O POSSÍVEL PARA AJUDAR .

BJOKAS!!!!